음식
대전 와서 이 맛 안 보면 섭섭하죠!
맛집
- 최고관리자 오래 전 2025.07.21 17:37
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옥수 숯불구이
주소대전 서구 변동중로 49
전화042-526-8348
주메뉴고추장 불고기
이용시간00:00~24:00(연중무휴)
소개
숯불구이 주방에 설치된 숯불 화덕에서 1차 초벌구이를 하고 손님상에서 한 번 더 데워 먹는 고추장불고기.
숯불 향이 육질에 베어 느끼함이 없는 옛날 불고기의 맛을 느낄 수 있다.
칼국수는 샤브샤브 방식으로 손님상에서 직접 끓인다. 남해안 멸치로 낸 육수에 24시간 숙성시킨 쫄깃쫄깃하고 신선한 면발과 바지락, 감자, 당근, 호박 등이 들어가 시원하면서도 구수하다.
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