음식
대전 와서 이 맛 안 보면 섭섭하죠!
맛집
- 최고관리자 오래 전 2025.07.21 17:51
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권영철 콩짬뽕
주소대전 유성구 월드컵대로275번길 49
전화042-826-2292
주메뉴콩 짬뽕, 콩 돈가스
이용시간11:00~21:00(매주 일요일 휴무)
소개
권영철, 김혜선 부부가 두부 연관 사업을 하다 개발한 짬뽕으로 7개 식탁의 작은 매장으로 전국에서 소문 듣고 찾는 집.
콩짬뽕은 콩면에 콩을 갈아 넣은 해물 육수에 오징어와 홍합이 푸짐하게 들어간다. 여기에 목이버섯, 양파, 배추, 양배추와 돼지고기까지 들어가 시원하고 담백하고 양도 많다. 수제 콩 돈가스도 인기. 일반 콩을 갈아서 고기를 숙성 시켜 느끼하지 않고 담백해 많이 먹어도 물리지 않는게 특징.
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