음식
대전 와서 이 맛 안 보면 섭섭하죠!
맛집
- 최고관리자 오래 전 2025.07.22 10:01
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명랑식당
주소대전 동구 태전로 56-20
전화042-623-5031
주메뉴육개
이용시간11:00~15:00(매주 일요일, 공휴일 휴무)
소개
육개장은 전국 최초의 파개장이라는 별명이 붙을 만큼 뚝배기에 가득 파가 담겨 나오는 궁중 식 육개장. 진한 국물은 시원하고 뒷맛도 얼큰하며 개운해 속풀이에도 좋다. 파와 공깃밥은 무한 제공한다. 하루 60kg 이상의 파를 사용하며 사골육수로 기름을 완전히 제거해 맵거나 자극적이지 않고 담백한 맛이 특징. 대중적인 육개장과 달리 대파와 소고기 양지를 주재료로 끓여낸 음식이다. 지난해 중소벤처기업부가 선정하는 백 년 가게로 인정받았다.
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